Für uns Winzer ist jetzt die 5. Jahreszeit!
Der Jungwein – oft als „Heuriger“ bezeichnet – ist der erste Botschafter eines neuen Weinjahres. Er erzählt von der Ernte, vom Wetter, vom Boden und von der Arbeit, die in jedem Glas steckt. Er bringt jede Menge Frische und Leichtigkeit mit. Die enorme Trockenheit hat die Erntemenge reduziert, aber für eine außergewöhnliche Qualität gesorgt. Der geringe Krankheitsdruck ermöglichte uns eine sehr frühe Ernte von gesunden Trauben. Der frühe Lesebeginn war notwendig, um ein hamonisches Zucker-Säure-Verhältnis zu erzielen.
Grundsätzlich ist die Weinrebe als Dauerkultur mit ihren tiefen Wurzeln nicht so trockenheitsanfällig wie andere landwirtschlaftliche Nutzpflanzen. Aber die heurige Trockenheit hat selbst die Weinreben, vorallem Junganlagen an ihre vegetativen Grenzen gebracht.
first taste 2026 BIO ist ab sofort erhältlich.
Die duftig-frische Cuvée aus Grüner Veltliner und Roter Muskateller zeigt sich lebendig, aromatisch und verspielt – leichtfüßig, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Ideal zu herbstlichen Speisen wie Kürbis, Maroni und Nüssen, zum traditionellen Ganslessen oder zu feinen Wildgerichten. Auch zu Desserts mit Äpfeln oder Birnen harmoniert er wunderbar. Wenn die Feiertage näher rücken, darf der first taste natürlich nicht fehlen.
Frisch. Bio. Voller Vorfreude auf den neuen Jahrgang.
Ein Wein, der einen Vorgeschmack auf das gibt, was noch kommt.
