Immer samstags (ausgenommen Feiertage) können Sie von 9-15 Uhr unsere Weine kosten und kaufen! Heuer das 1. Mail auch bei der Weintour Weinviertel am 27. und 28. April von 10 bis 19 Uhr geöffnet!

Weinviertel DAC Ried Hamert 2018

 

 

Weinbeschreibung:

Der typische Wein des Weinviertels: Ein Grüner Veltliner mit einladend tropisch fruchtiger Duft – würzig und pfeffrig! Saftig-lebendige Säure, kernig-elegant. Idealer Speisebegleiter, vermittelt Trinkspaß!

Lage:

Hamert – grenzt an den Hochleitenwald. Dieser speichert während der Traubenreife sehr lange die Kühle, was sich fördernd für die Fruchtausprägung auswirkt.

Boden:

lehmiger Löss mit guter Humusauflage

Weingarten:

mittlerer Anschnitt, nach dem Austrieb Ausbrechen von Doppel- und Hirntrieben, Traubenfreistellung sofort nach der Blüte, Traubenhalbierung, ganzjährige Begrünung in jeder 2. Fahrgasse, biologische Bewirtschaftung der Weingärten.

Vinifikation:

Ernte von physiologisch vollreifen Trauben, Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung, Lagerung auf Feinhefe in Edelstahltanks, Füllung Anfang Februar.

Speisenempfehlung:

Ein vielseitiger Speisenbegleiter im Weinviertel, der besonders gut zu den klassischen Gerichten der Wiener Küche wie Wiener Schnitzel und Gekochtes Rindfleisch sowie zur Jause passt. Seine ansprechende pfeffrige Frucht passt aber auch zu leichten Nudelgerichten und zu Fisch, zum Beispiel Karpfen.

Trinktemperatur:

9°C

Charakteristik:

12,5 % vol. Alkohol, trocken

Flaschengröße:

0,75 lt., Magnumflaschen auf Anfrage

EAN-Code Flasche: 9120056081066
EAN-Code 6er Karton: 9120056081073