Jeden Samstag im Advent inkl. 8. Dezember von 9-15 Uhr können Sie unsere Weine kosten und kaufen! Zusätzlich ist am Donnerstag, den 20.12. und Freitag, den 21.12. von 16-20 Uhr geöffnet!

Roter Muskateller 2018

 

Weinbeschreibung:

Die Besonderheit unseres Betriebes ist der Rote Muskateller – die Ursorte des Gelben Muskatellers. Wie jedes Jahr ist dieser Wein wieder von herausragender Qualität – saftig anregende Muskatellerfrucht in der Nase, Muskatnuss und Würze, unverwechselbar Jahr für Jahr – Trinkfreude garantiert!

Lage:

Hamert – grenzt an den Hochleithenwald. Dieser speichert während der Traubenreife sehr lange die Kühle, was sich fördernd auf die Fruchtausprägung auswirkt.

Boden:

Lehmiger Löss mit guter Humusauflage.

Weingarten:

mittlerer Anschnitt, nach dem Austrieb Ausbrechen von Doppel- und Hirntrieben, Traubenfreistellung sofort nach der Blüte, Traubenhalbierung, ganzjährige Begrünung in jeder 2. Fahrgasse, biologische Bewirtschaftung der Weingärten.

Vinifikation:

Ernte von physiologisch vollreifen Trauben, Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung, kurze Lagerung auf Feinhefe in Edelstahltanks, Anfang November Klärung des Weines, Füllung Ende November.

Speisenempfehlung:

Aperitif-Tipp! Sein ausgeprägter Duft harmonisiert gut mit leichten Vorspeisen und Fischgerichten wie Jakobsmuscheln, aber auch mit Kalbsrücken und Kalbsbries sowie fruchtigen, leichten Desserts.

Trinktemperatur:

9° C

Charakteristik:

12,5 % vol. Alkohol, trocken

Flaschengröße:

0,75 lt., Magnumflaschen auf Anfrage

EAN-Code Flasche: 912005608111
EAN-Code 6er Karton: 9120056081028