Jeden Samstag von 9-15 Uhr haben Sie die Möglichkeit unsere Weine zu kosten und kaufen!

Roter Muskateller 2016 leider ausgetrunken!

 

Weinbeschreibung:

Die Besonderheit unseres Betriebes ist der Rote Muskateller – die Ursorte des Gelben Muskatellers. Wie jedes Jahr ist dieser Wein wieder von herausragender Qualität – frische Muskatellerfrucht in der Nase, Muskatnuss und Würze, lebendig und anregend – Trinkfreude garantiert!

Lage:

Hamert – grenzt an den Hochleithenwald. Dieser speichert während der Traubenreife sehr lange die Kühle, was sich fördernd auf die Fruchtausprägung auswirkt.

Boden:

Lehmiger Löss mit guter Humusauflage.

Weingarten:

mittlerer Anschnitt, nach dem Austrieb Ausbrechen von Doppel- und Hirntrieben, Traubenfreistellung sofort nach der Blüte, teilweise Traubenausdünnung, ganzjährige Begrünung in jeder 2. Fahrgasse, biologische Bewirtschaftung der Weingärten.

Vinifikation:

Ernte von physiologisch vollreifen Trauben, Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung, kurze Lagerung auf Feinhefe in Edelstahltanks, Anfang November Klärung des Weines, Füllung Ende November, zweite Füllung im Jänner 2016.

Speisenempfehlung:

Aperitif-Tipp! Sein ausgeprägter Duft harmonisiert gut mit leichten Vorspeisen und Fischgerichten wie Jakobsmuscheln, aber auch mit Kalbsrücken und Kalbsbries sowie fruchtigen, leichten Desserts.

Trinktemperatur:

9° C

Charakteristik:

12,5 % vol. Alkohol, trocken

Flaschengröße:

0,75 lt., Magnumflaschen auf Anfrage

EAN-Code Flasche: 9120056080588
EAN-Code 6er Karton: 9120056080571