Jeden Samstag von 9-15 Uhr haben Sie die Möglichkeit unsere Weine zu kosten und kaufen!

Riesling Hamert 2016

riesling-hamert

 

Weinbeschreibung:

Sehr viel Wein! Überaus nobler verführerischer Steinobstduft – klar und tiefgründig. Die ausgewogen und knackige Säure bietet ein großartiges Spiel am Gaumen! Lagerpotential!

Lage:

Hamert – grenzt an den Hochleitenwald. Dieser speichert während der Traubenreife sehr lange die Kühle, was sich fördernd für die Fruchtausprägung auswirkt.

Boden:

lehmiger Löss mit guter Humusauflage

Weingarten:

mittlerer Anschnitt, früher Beginn der Laubarbeiten, teilweise Traubenfreistellung sofort nach der Blüte, ganzjährige Begrünung.

Vinifikation:

Ernte von physiologisch vollreifen Trauben, kurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung, Lagerung auf Feinhefe in Edelstahltanks bis Ende Dezember, Klärung und Füllung Ende Jänner.

Speisenempfehlung:

Ein wunderbarer Essensbegleiter, zu würzig zubereitetem Fleisch und Fisch sowie zu asiatischen Gerichten. Aufgrund der ansprechenden Säure auch im Sommer zum Grillen einsetzbar.

Trinktemperatur:

9° C

Charakteristik:

13 % vol. Alkohol, trocken

Flaschengröße:

0,75 lt., Magnumflaschen auf Anfrage

EAN-Code Flasche: 9120056080656
EAN-Code 6er Karton: 9120056080663