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Chardonnay Ried Saubergen Reserve 2016 – 0,375 lt.

 

Weinbeschreibung:

Wunderschöne Komposition aus Frucht, Vanille und Röstaromen, Aromadichte und Geschmacksvielfalt, balanciert und langanhaltend, trotzdem schwungvoll. Wein mit Rückgrat!

Boden:

Vom Löss geprägt, im Untergrund Lehm; gute Wasser- und Nährstoffspeicherkapazität; bringt fruchtige und vollmundige Weine.

Weingarten:

Auf Qualität abzielender Rebschnitt, Ausgeizen der Traubenzone; freistellen der Traubenzone zu Reifebeginn, späte Lese

Vinifikation:

schonende und langsame Pressung. Gärung und Lagerung im kleinen Holzfass, regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe, Füllung Mitte November 2017

Speisenempfehlung:

Fische allgemein, auch mit kräftigen Saucen, Schalentiere und Pastagerichten vor allem mit Trüffeln.

  Trinktemperatur:

  11° C

   Charakteristik:

   14 % vol. Alkohol, trocken

   Flaschengröße:

   0,375 lt.

   EAN-Code Flasche: 9120056080809